violet

组织处理很重要，但技术员的切片水平也很重要，很多新手切出来的片子都是厚薄不均的，主要是对切片机的操作还不是很熟练，很多应该注意的自己没有拿捏好。切片机也是需要好好护理的，有时候它也会闹小脾气。

xinfangjie315

最近两天也是切片不顺利，很紧张，重切了几个。
技术还是要慢慢练的，多摸索，多总结，年轻的技师要对自己严格要求。