窗花

磨刀是基本功，且此种方法磨出的刀十分好用，但要多次练习才能达到好的效果，练习的过程累且无聊，况且细磨石现在很难买到；
磨刀机省人力，但效果不太理想；
一次性刀片价格贵一点，而且刀口更换频繁，高价买个省事，切片质量还是不错的