yangpntz

引用:

原帖由 dingwei 于 2010-7-7 17:02 发表
热水返蓝是一个很好的方法，热水返蓝速度很快，所以，经热水返蓝后，还要经过一段时间流水冲洗，把切片上残留的酸彻底冲干净，以利于切片长期保存不褪色。
冰冻切片热水（水温只要60度左右就可以了）返蓝速度也很快 ...

，
请教丁老师，为什么用热水冲会有酸残留呢？

yangpntz

引用:

原帖由 又红又亮 于 2010-7-13 22:08 发表
用流水将之前分化用的盐酸冲走，和水的温度无关

我们都是用不分化的，所以不存在酸不酸的，还以为热水冲了会变酸，所以才会有这样的疑问，见笑了。